Vin blanc, rouge, rosé..

You choose.

"La vie est trop courte pour boire du mauvais vin"

Life is too short to drink bad wine.

Punaviinit

Moillard Le Duche,
Bourgogne, Ranska
pinot noir. Kevyen tanniininen, maussa kirsikkaa ja paahdettuja mausteita
8,50€ / 39,00€
Jean Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières,
Bourgogne, Ranska
gamay. Yrttisen aromikas, eikä myöskään liian tanniininen. ruokaviinien aatelia.
59,00€
Chapuis & Chapuis Pernand-Vergelesses,
Bourgogne, Ranska
pinot noir. Tuoksussa mausteisuutta ja lakritsaa, maussa punaista marjaa, nätit hapot.
69,00€
Philippe Pacalet Chenas 2016,
Bourgogne, Ranska
gamay. Isoisien oppien mukaan luontoa kunnioittaen. Ruusua, persikkaa ja pippuria.
79,00€
Chateau Clarke 2011,
Bordeaux, Ranska
cabernet sauvigon, merlot. Hienostuneen kehittynyt, tammisen samettinen.
79,00€
Chateau Chatain 2014,
Bordeaux, Ranska
merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc. Tumman kirsikkainen jossa aavistus seetripuuta
10,00€ / 49,00€
Domaine Overnoy Rougissime,
Jura, Ranska
pinot noir, trousseau, poulsard. On happoja, on makua, on kaikkea, niin kuin Jurassa kuuluukin.
65,00€
Arnaud Lambert Saumur Rouge Clos Mazurique,
Loire, Ranska
cabernet franc. Ilman tammikypsytystä tehty aavistuksen kevyempi cabernet franc.
49,00€
Domaine du Joncier L´O de Joncier,
Rhone, Ranska
grenache. Tarte flambee tai maalaispatee ja tämä on loistava pari.
43,00€
Jean Loron Saint-Joseph 2016, Rhone, Ranska
syrah. Upea ja täyteläinen syrah, Rhonen pohjois-osasta. Dekantointi ei tee huonoa.
59,00€
Le Calendre Amarone della Valpolicella Classico,
Veneto, Italia
corvina, molinara, rondinella. Täyteläisen tanniininen punaviini. kypsiä marjoja ja aavistus makeutta
79,00€
Aldo Conterno Barolo ”Bussia” 2015,
Piemonte, Italia
nebbiolo. Yhden alueen huipputekijän, huipputarhalta tehty upea Barolo. Dekantointi pakollista.
129,00€
Francesco Rinaldi & Figli Dolcetto d´Alba Roussot,
Piemonte, Italia
dolcetto. Loistavan tyylikäs Cannubi-kukkulan dolcetto toimii vaalean lihan ja jopa kalan kaverina
48,00€
Bodegas Ontanon 2010,
Rioja, Espanja
tempranillo. Upeasti kypsynyt espanjalainen. Pehmeät tanniinit ja tummia marjoja maussa.
10,00€ / 47,00€
Pittnauer Blaufränkisch,
Burgenland, Itävalta
blaufränkisch. Kevyet tanniinit johdattaa karhunvadelman ja mausteiden makuihin
9,00€ / 45,00€

VALKOviinit

Moillard Le Duche Chardonnay,
Bourgogne, Ranska
chardonnay. hennon kermainen ja mineraalinen, kuiva ja tasapainoisen hapokas
8,50 / 39,00€
Fanny Sabre Bourgogne Aligote,
Bourgogne, Ranska
aligote. Vain hyvinä vuosina tuotettu valkoviini, jossa raikkautta ja hienoa tekstuuria ja syvyyttä
54,00€
Louis Moreau Chablis,
Chablis AOC, Ranska
chardonnay. Tuoksussa jopa päärynää. Hapokkuutta maussa johtuen kalkkikivisestä maaperästä
49,00€
Domaine Tassin Sancerre,
Loire, Ranska
sauvignon blanc. Perinteinen Sancerre, paljon happoja, paljon mustaherukkaa, paljon makua.
10,00€ / 52,00€
Chevassu Savagnin Côtes du Jura, Jura, Ranska
savagnin. pitkään tammessa kypsytetty, erittäin voimakas ja hapokas valkoviini alppien juurelta.
59,00€
Domaine Dupasquier Rousette de Savoie,
Savoie, Ranska
altesse. Trooppisia marjoja ja elegantti suun täyttävä makumaailma, erikoisuus näillä nurkilla.
10,00€ / 49,00€
Joseph Scharch Rielsing,
Alsace, Ranska
riesling. Perinteitä kunnioittaen mutta nykyään luonnonmukaisesti tehty Alsacen kulmakivi.
47,00€
Paul Giglinger 2016 Riesling Grand Cru Eichberg,
Alsace, Ranska
riesling. Petroolia, sitrusta, melonia. Voimaisen tuhti ja runsas maku.
69,00€
Fink & Kotzian Mojo,
Weinviertel, Itävalta
gruner veltliner, riesling. Limeä, greippiä, omenaa. kuiva mutta ei. Get your Mojo working!
9,00€ / 43,00€
Gut von Bieden Muller-Thurgau,
Pfalz, Saksa
muller-thurgau. Rieslingin siskoksikin mainittu rypäle tuottaa rieslingiä raikkaampaa viiniä.
48,00€ /l
Pietradolce Etna bianco.
Sisilia, Italia
carricante. Kukkaisuutta ja jopa minttua, erittäin hedelmäinen ja tasapainoisen hapokas.
53,00€

rosé

Baron Maxime Jardin d´Amour rosé,
Provence, Ranska
grenache, cinsault, cabernet sauvignon, carignan. Punaisia marjoja ja aavistus jopa kanelia
45,00€

KUOHUVIINIT

Arthur Metz crémant d´Alsace 1904,
Alsace, Ranska
pinot blanc, auxerrois, pinot gris, chardonnay. Kuivan hapokas ja hedelmällinen
8,5€ / 39€
Joseph Scharch Crémant d´Alsace Rosé,
Alsace, Ranska
pinot noir. Keveät kuplat, punaisien marjojen makumaailma ja pitkä jälkimaku
45,00€
Francois Mikulski Crémant de Bourgogne,
Bourgoge, Ranska
pinot noir, chardonnay, aligote, gamay. hapokkaan sitruksinen, ryhdikäs ja kuiva
49,00€
Colet A Priori Brut, Colet Viticultors,
Penedes, Espanja
macabeo, chardonnay, gewurztraminer, riesling, moscatel. Pirteä ja hedelmäinen. kuivan hapokas
45,00€
1701 Franciacorta Brut Nature, Silvia&Federico Stefini,
Lombardia, Italia
chardonnay, pinot nero. Erittäin kuiva, hennon hunajainen tuoksu ja suun täyttävä makumaailma
59,00€

samppanjat

Besserat de Bellefon Bleu Brut,
Champagne, Ranska
chardonnay, pinot nero. Erittäin kuiva, hennon hunajainen tuoksu ja suun täyttävä makumaailma
12,00€ / 69,00€
Jean Vesselle Oeil de Perdrix,
Champagne, Ranska
pinot noir. Marjaisa ja paahteinen, erittäin kuiva, upea ruokasamppanja.
72,00€
Pierre Gimonnet Cuvée Cuis 1er Cru Blanc de Blanc
Champagne, Ranska
Chardonnay. Mineraalinen ja sitruksinen, maku taittaa vihreään omenaan.
80,00€
Dumenil 2002 Oenothèque,
Champagne. Ranska
chardonnay, pinot noir, pinot meunier. Kuivan paahteinen, iso makumaailma, harvinaisuus.
129,00€

Jälkiruokaviinit

Monbazillac Cuvée du Chateau 2009,
Monbazillac, Ranska
semillon, sauvignon blanc, muscadelle. Jalohomeinen ja makea viini jossa mukavasti happoja
8,00€ / 60,00€
Vollereaux Ratafia,
Champagne, Ranska
chardonnay, pinot noir, pinot meunier. Kuivattua hedelmää ja hauskaa hapokkuutta.
10,00€ / 90,00€€
Quinta Valle de Maria LBV 2014,
Douro, Portugali
yli 25n paikallislajikkeen sekoitus. Lämmittävä ja pehmeä artesaaniportviini Portugalista.
10,00€ / 85,50€

Ravintola Fontti Kauppiaskatu 5, Turku

tel. 0400 545 340

For reservation

Lounas /LUNCH

Ma - Pe / Mon - Fri 11 - 14

BAR & BISTRO

Ma - Pe / Mon - Fri 11 -
La / Sat 12 -

Á la carte

Ke - La / Wed - Sat 16.30 - 22